Scopthalmus maximum
| Piggvar tilhører varfamilien og er flattrykt og nesten rund (sirkelformet). Piggvaren er venstrevendt og den har store beinknuter på den mørkfargede øyesiden. Den forekommer fra fjæra og ned til ca. 80 m dyp. Piggvaren finnes ofte delvis nedgravd i bunnlaget på sand-, grus-, stein- eller bløtbunn. Den er en aktiv rovfisk, som i voksen alder hovedsaklig lever av annen fisk. De beste fiskeplassene i Nordsjøen befinner seg på fiskebankene utenfor kysten av Nord-Jylland. I Norge finnes piggvaren tilfeldig sammen med annen fisk. Det pågår for tiden et omfattende forsknings- og utviklingsarbeid i Norge for å bringe piggvar i kultur. |